Lucuma

Qualités standard

• Lucuma, moulu

Ce produit est uniquement disponible en tant que produit certifié BIO.

Qualité

Les fruits de la plante sont soigneusement triés, lavés et nettoyés. Ensuite, les fruits sont pelés et coupés. Le produit est ensuite séché, ajouté au processus de broyage et emballé dans des sacs de 25 kg après une opération de sécurité avec un détecteur de métal.

Origine et récolte

Le fruit Lucuma est originaire de la région des Andes au Pérou. Il y est traditionnellement utilisé pour adoucir de nombreux plats et est très populaire en raison de sa note caramelisée.

Conditionnement

• Sacs en papier de 20 kg
• Sur rendez-vous